健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
低筋面粉100克 | 黄油80克 |
淡奶油200克 | 盐2克 |
白糖30克相克食物 |
奶油泡芙的做法
1.200毫升的水,加80克黄油放奶锅里。
2.上锅煮沸。
3.加上过筛好的低筋面粉,搅拌均匀。
4.冷却后加3个鸡蛋,分3次加入,每次都要搅拌均匀。
5.搅拌均匀后,装入裱花袋。
6.把一次性裱花袋剪掉一个小尖头,直接挤入烤箱。
7.推入预热好的烤箱,中下层先200度8分钟,在180度20分钟。
8.把淡奶油从冰箱里拿出来,倒入打发筒里,加入白糖,隔冰水打发。
9.冷却好的泡芙,用面包刀切开2/3,嵌入奶油。
10.可以开吃了,脆脆的柔柔的,丝滑般的感觉。