食材用料
豌豆(干的)100克 | 赤豆100克相克食物 |
葱20克相克食物 | 盐适量 |
食用油适量 |
葱香豆子的做法
1.准备好葱,豌豆,赤豆~
2.锅里倒入适量清水,放入豌豆,把水煮开,然后关火泡半个小时左右备用。
3.等到豌豆泡开后倒入赤豆,一起泡十分钟。
4.然后滤干水分,再重新倒入适量冷水,盖上盖子,上气后,大火压5分钟,小火5分钟就可以。
5.压豆子的时候,把葱洗干净,葱白葱叶切碎分开备用。
6.豆子压干了倒出来滤干水分备用。
7.锅里倒入适量的油,烧热后调成中火,放入葱白爆香。
8.紧接着倒入豆子,调成大火翻炒一会儿。
9.约翻炒一分钟,加入适量盐,撒入葱花。
10.翻炒均匀即可。
11.好吃的葱香豆子就做好了哦