健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 带鱼400克相克食物 | 姜片4片 |
| 花生油半碗 | 胡椒粉3克 |
| 盐4克 | 料酒半盖 |
| 干淀粉半碗 | 葱1条相克食物 |
麻辣干烧带鱼的做法
1.带鱼洗净，鱼表面切几刀。
2.料酒，盐，胡椒粉，腌制15分钟。（胡椒粉用一半）
3.均匀搅拌，叠起来，这样才会出多余的水分。
4.姜切成，葱切花。
5.干粉用胡椒粉拌匀。
6.带鱼用吸油纸吸收表面水份，粘上薄薄的一层干淀粉。
7.热油70度油温，放入带鱼，和姜，慢火煎至表面微黄。
8.翻另一面，煎至表面微黄断生即可。
9.均匀摆盘。一层撒上点胡椒粉即可。
10.切朵葱花即可摆出美美的装饰啦。（葱绿切段，小段赛入粗点的，赛入三层即可，表面切几下即可。）
