食材用料
牛脊肉200克 | 生粉适量 |
生抽适量 | 青芥辣适量 |
蠔油1茶匙 |
雪花牛肉的做法
1.牛肉切成1厘米的粒状
2.加入少许盐和生粉拌一拌
3.调汁,蠔油,生抽,青芥辣调切匀备用
4.用不粘锅加一点点的油,把牛肉粒煎一煎
5.两面煎至变色
6.加入调料汁,翻炒均匀,大概七八成熟即可
7.成品
8.成品
牛脊肉200克 | 生粉适量 |
生抽适量 | 青芥辣适量 |
蠔油1茶匙 |
1.牛肉切成1厘米的粒状
2.加入少许盐和生粉拌一拌
3.调汁,蠔油,生抽,青芥辣调切匀备用
4.用不粘锅加一点点的油,把牛肉粒煎一煎
5.两面煎至变色
6.加入调料汁,翻炒均匀,大概七八成熟即可
7.成品
8.成品
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