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八寸火腿玉米披萨的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 21:11:11  阅读:6858 来源:本站原创 作者:黄维德

食材用料

高筋面粉110g 温水60g
酵母2g3g相克食物
2g 色拉油3g
披萨酱适量玉米适量相克食物
火腿适量相克食物 马苏里拉80g

八寸火腿玉米披萨的做法

  • 1.准备好全部材料

  • 2.首先在温水里融化酵母,糖,盐,油

  • 3.然后把第二布倒入高筋面粉里

  • 4.揉成光滑的面团

  • 5.盖上保鲜膜烤箱发酵50分钟

  • 6.面团发酵至3倍大小,然后戳个洞看看有没有发酵好

  • 7.反复压平放放气

  • 8. 将披萨盘抹上少许色拉油,这样会让烤出来的披萨饼底部颜色金黄,比较好看

  • 9.铺满整个披萨盘,用手掌尖把面团从中间往边上慢慢的推压,能够逐渐推出圆滑浑厚的一圈披萨边 要尽量将面团延展大一些,因为面团会收缩。可以放冰箱半小时后,再次推压定型

  • 10.为了饼底膨胀,用叉子在面上戳孔

  • 11.抹上披萨酱

  • 12.继续铺上二分一的马苏里拉芝士,加热后都可以化掉。再陆续铺上玉米、香肠,如果有蔬菜,就再铺上蔬菜。在披萨外圈可以刷一圈蛋黄,或者一圈色拉油。烤出来颜色好看诱人

  • 13.放入210度预热好的烤箱中层烘烤10分钟后取出

  • 14.最后铺上剩下的马苏里拉芝士,再次放入上下火210度烤箱中层烘烤5分钟左右,待芝士出现比较漂亮的一个个焦点上色即可取出

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