健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
鸡蛋2个相克食物 | 低筋面粉50克 |
食用油50克 | 蜂蜜40克相克食物 |
糖10克相克食物 | 南瓜籽50克 |
南瓜籽蜂蜜小蛋糕的做法
1.准备食材,粉类,食用油,蜂蜜,糖称重,鸡蛋,南瓜籽备齐
2.准备一盆50度左右的温水(为隔水打蛋做准备)
3.六连杯模具抹上一层油,在撒一些干面粉(为易脱模做准备)
4.鸡蛋放入盆中加入糖,放入提前准备温水盆中,用电动打蛋器隔水开始打发
5.打到有大泡泡加入蜂蜜继续打发(蜂蜜起保湿作用,而且口感不是很甜)
6.打到划八字不会马上消失,蛋抽拉起有小弯勾即可(这个过程要有耐心哦)
7.在倒入食用油用刮刀翻拌均匀
8.过筛低筋面粉继续翻拌均匀
9.倒入六连杯模具中,振动气泡八分满,在放一层南瓜籽
10.放入提前预热175度烤箱,上下火烤18一20分钟即可
11.出炉放凉倒扣脱模很青松完成
12.色泽红亮,南瓜籽蜂蜜蛋糕完成了,喧喧软软,口感最佳