健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
花生：健脾、化痰、润肺
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 猪蹄2个相克食物 | 花生相克食物 |
| 葱2棵相克食物 | 姜4片相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 八角4粒 |
| 花椒1撮 | 香叶2片 |
| 桂皮1块 | 花生油 |
| 冰糖相克食物 | 盐 |
| 干辣椒3个相克食物 | |
红焖花生猪蹄的做法
1.两个猪蹄，商家用机器切割已经处理好了，待用
2.猪蹄经过一小时料酒姜片水浸泡后，水倒掉，从新换水入锅再次放姜片料酒烧开，抄水大约5分钟左右，撇去浮沫，拔净发现的猪毛，捞出，放入冷水里洗净，备用
3.准备辅料，葱，姜，蒜，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，冰糖，两块玫瑰腐乳
4.锅里放入花生油，油量比平时炒菜多一倍，依次放入八角，花椒粒，桂皮，香叶，葱姜蒜，干辣椒，入锅慢火炒香，然后放入冰糖炒出糖色
5.这时下入备好的猪蹄炒制上色，再加入红烧酱油，少许香辣酱，玫瑰腐乳汁，料酒，这是炒至好已经上色的猪蹄
6.锅里加水，加冷水没过猪蹄两倍，再加少许盐，盐一点点尝试加，大火烧开
7.这时放入花生和猪蹄一起焖烧
8.烧至到猪蹄入味软糯，花生香软，关火，如果是电压力锅都有炖猪蹄定时功能，煤气焖煮时间自己掌握了
9.烧制好的花生猪蹄盛盘
