健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 木耳适量相克食物 | 西红柿一个相克食物 |
| 鸡蛋一个相克食物 | (肉丝)适量 |
| 虾适量相克食物 | 油适量 |
| 葱适量相克食物 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 糖少许相克食物 |
| 香油少许 | |
打卤面的做法
1.将面团擀成薄饼成"s"形对折多次，切条。
2.泡发木耳。
3.打散鸡蛋。
4.西红柿切不规则块状。
5.葱油爆锅，加木耳、虾翻炒，加盐、酱油、香油后搅匀，添水。
6.放西红柿、鸡蛋，锅中搅匀(鸡蛋)，放糖。
7.收汁盛出，另起锅下面，熟后捞出过下凉白开(筋道)，拌卤，Ok!
