一、高丽菜不能与什么食物同时食用
首先高丽菜不能与黄瓜同食，因为两者结合所产生的物质会影响维生素C在体内的的吸收，而且会将两者的营养价值百科降低;其次，高丽菜与动物的肝脏也不适宜一同食用，这样会损失营养成分;高丽菜最适宜搭配的食物有木耳、胡萝卜、番茄、猪肉及辣椒，与这些食物搭配可以预防癌症的出现，同时还能促进血液循环，有润肠胃、生津健身、促进消化的作用。
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
卷心菜+西红柿：和西红柿同食，具有益气生津的功效。适用于身体疲乏、心烦口渴、食欲不振等病症。
卷心菜+木耳：卷心菜含有多种微量元素和维生素,其中维生素C、维生素E含量丰富,有助于增强人体免疫力。配以木耳这种滋补强身性食品,其主要功效是补肾壮骨、填精健脑、健脾通络。常食对胃溃疡病的恢复极为有利。另外,凡小儿发育迟缓或久病体虚、肢体痿软无力、耳聋健忘等症,均可食用卷心菜与木耳搭配的菜肴。
卷心菜+虾仁：虾仁具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效。卷心菜含丰富的维生素C、维生素E,具有增强人体免疫功能的作用。卷心菜还因含有果胶、纤维素,能够阻碍肠内吸收胆固醇、胆汁酸,对动脉硬化、心脏局部缺血、胆石病患者及肥胖者特别有益。常将卷心菜与虾米搭配同食,能强壮身体,防病抗病。
二、吃高丽菜的好处有哪些
1、杀菌、减肥。新鲜的高丽菜可以起到杀菌、消炎的作用，对于咽喉肿痛、牙龈痛、胃痛等病症有很好的辅助治疗作用。而且高丽菜中的水分很高，其所富含的色拉有助于减肥。
2、增强机体免疫功能。高丽菜中还含有丰富的钾元素、叶酸等，特别适合孕妇食用，吟哦日叶酸可以预防胎儿畸形，还可以防治贫血的发生。健康的人常吃可以提高自身的免疫力，预防感冒的发生。
3、防癌抗癌。高丽菜中含有大量的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，这些元素能保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，高丽菜排在第5位，相当显赫。
4、促进消化。多吃高丽菜，可以增加食欲，有促进消化预防便秘的功效，对于患有胃炎、胃溃疡的患者来说也是有效的辅助治疗食品。同时高丽菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
高丽菜的功效是非常多的，大家在制作烹饪高丽菜时，一定要注意火候，急火快炒的方式才是正确的，这样可以减少维生素C的损失;用于煮汤时，要等水开后在加菜，煮的时候要盖上盖子，这样能避免维生素和矿物质的流失。不能将高丽菜用水焯、浸烫。
三、高丽菜的生物学特性有哪些
植物学特征：甘蓝为二年生草本植物，根系主要分布在30cm以内土层中。茎短缩，又分内、外短缩茎，外短缩茎着生莲痤叶，内短缩茎着生球叶。甘蓝的叶片包括子叶、基生叶、幼苗叶、莲痤叶和球叶，叶片深绿至绿色，叶面光滑，叶肉肥厚，叶面有粉状蜡质，有减少水分蒸腾的作用，因而甘蓝比大白菜的较强的抗旱能力。花为总状花序，异花授粉，甘蓝所有的变种和品种之间相互杂交。果实为长角果，种子圆球形，红褐或黑褐色，千粒重4g左右。
生长发育：在正常情况下，北方以秋作甘蓝采种，第一年形成叶球，完成营养生长，经过冬季低温完成春化，第二年春通过长日照完成光周期而开花结实。它的生长过程所经过的各个生长时期和大白菜基本相同。但各生长时期所需日数较长，发芽期需8 ——10天;幼苗期需25——30天;莲座期，早熟品种需20——25天，中、晚熟品种需30——35天;结球期，早熟品种需20——25天，中、晚熟品种需30——50天。
四、卷心菜有哪些食用价值百科呢
营养成分：生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。三大营养素、热量 20千卡、蛋白质 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、胆固醇 无、膳食纤维 0.5克。
矿物质：钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.26毫克、硒0.02微克。
维生素：B1 0.03毫克、B2 0.03毫克、E 0.5毫克、A 12微克、烟酸 0.4毫克、叶酸 100微克、C 16毫克、胡萝卜素 0.07毫克。
营养价值百科：卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值百科大致相同。各种卷心菜都是钾的良好来源。
卷心菜的营养价值百科与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
原标题：高丽菜与什么食物相克高丽菜的功效
