原标题： 喝牛奶是个“技术活”
早餐喝一杯，敞开一整天的生机；睡前喝一杯，助自己甜美入梦。作为公认的养分饮品，牛奶已成为很多人健康饮食的一部分。可是，怎么正确喝牛奶，喝多少，何时喝最好？很多人或许就不清楚了。
喝牛奶是个“技术活”，喝法不对或许会让健康大打折扣，应当因人而异，适度适量。
1.购买牛奶。优质牛奶色彩乳白，乳香清淡，口感淡薄，闻起来香味很淡，进口后有淡淡的奶香。需警觉的是，进口前就有扑鼻的香味，进口后奶香味久久逗留的牛奶，极有或许加入了牛奶香精。即有些牛奶所谓的“浓”，或许是商家在牛奶中加入了香精、增稠剂和稳定剂等添加剂，因而不用盲目寻求浓稠香滑的口感。可以在盛冷水的碗里，滴几滴牛奶，奶汁凝结沉底者为质量较好的牛奶，浮散者阐明质量或许欠佳。
一般应中选没有一点添加剂的“纯牛奶”，平等价位挑选脂肪含量高的，质量会更好。健康成人和儿童选全脂牛奶，全脂牛奶最大极限地保留了牛奶中的养分物质，含有丰厚的脂溶性维生素A、D、E、K等，而且含有天然钙质。高血脂和需求操控体重的人应选低脂奶，有利于操控热量。脱脂牛奶彻底脱去了脂肪，有影响胃酸排泄的效果。
2.喝牛奶。每天适量喝牛奶并不会长胖，但不能拿牛奶当水喝，成人每天喝300ml左右，但奶制品的摄入总量不能超过500ml。要注意的是，空腹饮用牛奶会导致其间的蛋白质等成分，未经充沛消化就进入肠道，形成养分丢失。牛奶、面包加果蔬或鸡蛋，麦片粥加果蔬，都是比较好的早餐调配，让牛奶与唾液消化酶充沛触摸，更有利于成分吸收。关于胃部欠好的人来说，可以在饭前一小时左右喝蜂蜜牛奶。饭后歇息一会饮用牛奶，胃里有淀粉类食物，可以在必定程度上协助牛奶中的蛋白质得到充沛吸收。
牛奶是否促进睡觉还有待研讨，仅仅比较于其他食物，它含有一些有利于防备失眠的成分，比方钙、维生素B6等。从热量上看，牛奶的饱腹感较强，一小杯牛奶就能有用缓解饥饿感，防止睡前“饥火中烧”睡不着，远比吃便利面、面条、饼干、面包、烤串等夜宵更有利。如睡前半小时至一小时喝热牛奶，以100~200毫升为好，喝多了消化吸收的时刻就会较长，反而影响睡觉。饮用后应及时刷牙，充沛整理口腔，防止微生物繁殖，形成口腔疾病。
3.煮牛奶。牛奶煮沸后，所含蛋白质会由溶胶状况转变成凝胶状况，其间的钙会呈现磷酸沉积现象，维生素被损坏，一起牛奶中的乳糖遇高温会焦化，影响人体吸收。最好是选用“巴氏消毒法”，行将鲜牛奶加热至62℃坚持30分钟，或加热至71℃坚持20分钟，这样既可把细菌杀死，又不或许影响吸收。日子中不发起喝冷牛奶，易引起胃部不适，主张略微加热再喝。微波炉加热比较便利，但需注意不能用塑料袋直接加热，要运用玻璃容器加热。至于牛奶加不加糖，和消化关系不大，首要是为了改进口感，但孩子喝的牛奶不宜调得过甜，这样会影响孩子的味蕾，从小养成喜欢甜食的不良习惯。
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