为什么煲汤的时分主张最终半小时再放海参呢

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为什么煲汤的时分我主张最终半小时再放海参呢，由于海参身体里有一种“自溶酶”，一起海参又含有很多的蛋白质，而自溶酶正好是作用于蛋白质的。所以在遭到油的激起之后，海参很快就会变成一滩水，要想吃到好的口感，时刻上要掌握好哦，新手小伙伴你get了吗？

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