健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
食材用料
糯米2斤相克食物 | 梅干菜肉一碗 |
盐少量 | 味精少量相克食物 |
粽叶适量 | 棉线适量 |
梅干菜肉粽的做法
1.粽叶煮好冼净,
2.准备一碗成品梅干菜肉,(有肥有瘦的,最好是五花肉)
3.糯米淘净沥干,棉线、剪刀备好,
4.糯米放入少量盐、味精并拌匀,
5.取2张粽叶正面向内折成锥形,
6.先放一把糯米,压实,
7.再放入梅干菜和肉,
8.最后再放入糯米盖住梅干菜并压实,
9.把粽叶翻过盖住糯米,
10.粽叶多余处向右反折,
11.用棉线用力多捆几道,(千万不要省棉线,粽子包的是否成功,跟粽子的捆扎,有很大的关系)
12.全部包好的粽子,
13.放入电饭煲并加满水(完全盖过粽子)
14.煮开后按煮粥键再煮2个小时,焖上1一2小时,就可以了。
15.香喷喷的粽子出锅了,
16.拍照上传。