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反季节生果真的不能吃吗其实……

2020-01-10 06:13:05  阅读:1621 作者:南通大学附属医院

原标题:反时节生果真的不能吃吗?其实……

你问我答 356

现在市面上的生果啥啥都有

反时节的生果也是目不暇接

这让选择困难症的朋友可咋整

生果终究该咋挑才安全呢

啥生果养分最丰厚呢

我国居民膳食攻略(2016)引荐

天天吃生果

确保每天摄入

200-350克新鲜生果

要知道

果汁不能替代生果

生果可口

除了含有很多的水分和糖分

(包含果糖、葡萄糖和蔗糖)

还富含维生素、矿物质、果胶、

果酸和多种生物活性物质

对人体健康好处多多

可是生果种类辣么多

该怎么正确的选择呢

哪些又是当季生果呢

快来涨常识吧

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哪些生果养分丰厚?

☞ 不同的生果甜度和养分素含量不一样

含糖量较高:枣、椰子肉、香蕉、雪梨、桂圆、荔枝等鲜果;

含糖量低的:草莓、柠檬、杨梅、桃等;

维生素C含量较高的:枣类、柑橘类和浆果类,如刺梨、鲜枣、草莓、沙棘、橘、柑、橙、猕猴桃等;

胡萝卜素含量较高的:赤色和黄色生果,如柑橘、刺梨、芒果、木瓜等;

钾含量较高的:鳄梨、枣、椰子肉、香蕉、樱桃、红果等。

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该怎么选择生果?

因为交通日趋便当,物流兴旺,国际变得更小,一起各类催生、胀大类“果养分素”的过量运用,使得咱们我们能够几乎在恣意时节吃到恣意想吃的生果。

可是,小编主张吃生果最好分时节吃,吃应季新鲜生果是美中之美,水分多,养分也足够,又能品尝到最鲜美纯粹的果香滋味。贮存时间长不新鲜的生果,会因为自身内部的化学反应以及微生物的成长繁衍而发作显着的改动,养分成分大打折扣。

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反时节生果终究能不能吃?

百科查找中是这么界说的,反时节生果是指在温室里利用高科技手法培养出来的种类。

反时节生果并不是靠运用激素才成长,主要是经过大棚设备、进步室温等手法改动成长环境,然后让植物的老练时节提早。所以在寒冬腊月吃上早年夏天才干吃到的新鲜瓜果倒也不是难事。

假如依照国家质量标准培养,反时节生果的质量和应季生果并没有多大差异。只要在购买时留意不要买运用催熟剂或其他激素类药催熟、保鲜的反时节生果,对身体健康并无损害。

可是为了添加产值,果农常常过量运用 植物成长调节剂,也便是激素,促进果实发育、成长和早熟,运用激素后可增产20%左右,果实大、产值高,例如有些个大诱人的草莓……

为了生果能够便于储藏运送,在生果未老练前提早采摘,再用 催熟剂将生果催熟,运用催熟剂溶液浸泡过的生果寄存2到3天,就能够变得色泽诱人,肉质丰满。或许催熟能够让生果抢先上市,例如催熟草莓、催熟葡萄、催熟西瓜……因为不是会集很多上市,物稀为贵,因此能够获取更多的赢利。

可是因为催熟的生果果肉自身并不是天然老练,虽然色彩可人,却尝不到甜美的美味,养分成分也大打折扣, 过量食用甚至会形成性早熟、内分泌失调等损害

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什么是应季生果?怎么选择?

应季生果是在各个不同的时节中依照时节天然规律成长老练的各种生果。

当地当季贮存期短的生果,一般较新鲜,有鲜美纯粹的果香滋味,当季当地盛产的生果往往也量多价低。与催熟催肥生果比,个头小,但口味正。

那么终究哪些生果才是当季时令盛产的,哪些是这样一个时间段最适合吃的,小编给您引荐一些哦!

春季(阴历一~三月) :

番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。

夏日(阴历四~六月) :

草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季(阴历七~九月):

蜜柚、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂。

冬天(阴历十~十二月):

橙、橘子、蜜柚、青枣、甘蔗、释迦。

供稿 | 丁霞

图片 | 部分来自网络

修改 | 黄琳

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