俗话说，病从口入。顾名思义，饮食不当是会诱发癌症的，既然癌症是吃出来的，我们也可以“以牙还牙”，把它吃回去。下面就为你介绍一些具有强大防癌功效的平民食物。
这些平民食物可以防癌
1、蘑菇
防癌优势：很多蘑菇都含有大量的抗癌矿物质硒。研究发现，白色草菇提取物可抑制前列腺癌细胞分裂，使肿瘤变小。
食用注意：蘑菇不宜长时间浸泡，可以用湿布或软刷轻轻擦洗；如果您有痛风就最好不要多吃了。
2、土豆
防癌优势：土豆含有糖体抵抗力、降血压、预防心血管疾病，可降低血糖水平，防止糖尿病。土豆中的外源凝集素具有抑制肿瘤生长的作用。
食用注意：在人体所需的各种营养成分中，50%都可以在土豆中找到，因此，专家建议每天至少吃一个小土豆。牛至类、膳食纤维、维生素C、凝集素、钾等成分，可以增强人抵抗力。
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3、苦瓜
防癌优势：西医证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
