今日要说的,是下面这位名叫Daniel Vitalis的魁伟大叔。
他本年42岁,来自美国。
Daniel把自己称为“现代社会的打猎收集者”,
假如你不太能了解这是啥意思,那么看看他的日子日常,就可以了解了……
他的日子是这样的……
在山中打猎,
在江河湖海上垂钓,
收集各式各样的果实蔬菜……
摘车厘子摘到车厘子自在
潜个水生蚝自在也很简单
收集完了食材,Daniel就把它们都统统制造成甘旨的食物~
吃饱了,还能随手做个桦树糖浆什么的……
几乎便是原材料获取到制造烹调流水线有没有?
没错,Daniel所说的“收集者打猎者”,指的便是走进天然,亲手去打猎,垂钓,寻食然后把寻觅到了食材制造成食物的人。
在现代社会,咱们都习惯了在超市菜场购买食物,很少有人会真实走进天然,更基本上没有人会亲手去收集食材特别是肉类,会觉得风险,费事,粗野,血腥……
可是Daniel就乐意做这个“野人”,从原材料获取到制造烹调,全部的进程都靠他单独完结,活脱脱便是一个户外生计版美食家!
在他手上,天上飞的,
水里游的,
树上结的,
泥里钻的,
都能变成好吃的!
由于全赖自己调配,所以他的饭菜有时分有点儿难以言说的“丰厚”,也有点让人难以承受,
比方他的这顿引认为豪的早饭是——
“野生蚱蜢,野生马利筋果实,野生鸡油菌和野生发酵泡菜!来自四个王国的食物!动物,植物,真菌和细菌!有人吃昆虫吗,我最近好喜爱啊!”
但也有的时分,让人垂涎欲滴……
比方他婚礼上款待客人用的龙虾和比目鱼,全都是他自己捕捉的……
就连做菜用的海带,也是自己打捞的,
几乎着手才干MAX!
当然啦,这些捕猎收集都是在合法区域内做相关操作的。
不过,别看现在Daniel这幅捕猎收集,厨子烹调毫不怯场十分老到的姿态,
其实他曾经,居然是个素食主义者!
在青少年时代,Daniel一直都只茹素,足足坚持了十年时刻。
他曾拥护着这种极点的饮食主义,乃至一度成为了一个挺有名的素食宣讲人。
可是,长时间的素食让他的身体呈现了不少问题。
在阅读了关于肉在健康饮食中重要性的书本之后,Daneil总算认识到了素食主义的缺点。
所以在五年前,他当机立断的扔掉了不健康的饮食办法,而开端大快朵颐的吃肉吃鱼起来……
一起,他开端告知咱们纯素食的害处,向不了解状况的人解说纯素食的问题——
“然后我就被踢出圈子了。”
但不被了解并不能阻挠Daniel吃肉,并且这一吃肉,就……真香!
Daniel他不只需吃,还要吃得好!
为了可以吃到更新鲜的食物,更健康的日子,他自学了收集打猎的技术,开端在户外获取食材,然后给自己自己煮饭。
当他再一次把自己煮饭的进程Po上网时,没想到他又红了!
这次,他居然又成为了一个捕猎网红,招引了大批和他相同酷爱打猎,酷爱户外的肉食爱好者的重视,跟之前的受众是彻底不同的一批人。
害!看来只需人凶猛,干啥都能红!
活泼于社会化媒体的Daniel发现,尽管有许多人和他相同神往天然,可是咱们都跟曾经的他相同,从小在现代社会长大,底子不知道如安在天然中存活,怎样捕猎。
想到自己吃够的苦头,Daniel决议手把手教咱们各种吃野味的必备技术……
比方,怎样制造鱼钩,
比方怎样炒熟野生水稻
怎样采摘野生韭菜……
怎样捕猎黑熊,
怎样给动物剥皮,
怎样采摘蘑菇,
怎样再用这些食材做一顿大餐……
尽管可是,信任必定有人用得上!!
并且,为了更好的压服咱们自己去着手采摘食材,在他的社会化媒体上,往往会呈现一副耳提面命的农家乐画风,和他粗暴的表面有那么一点点不搭……
“在大西洋西北岸的Kennebunkport,我从海滩玫瑰这儿收成了玫瑰果……
他们的果实和樱桃西红柿的巨细色彩差不多,以丰厚的维生素C含量而被众所周知……
我喜爱把它们全部两半,用拇指把籽和刺激性的毛毛弄掉,然后塞进嘴巴或许我腰上的小篓子里……
我还预备了个盘子,预备把它们晾干做成粉过冬的时分吃……”
“这种美丽的鱼和它的亲属比较,特别合适煮饭。裹面了油(咱们更喜爱橡子粉和低脂脂肪,但玉米粉和培根油脂也很不错),发生的滋味像鸡块相同好吃!”
也是挺心爱的。
Daniel常说,“食物就在你的身边”!
只需学习了技术,拿起东西冲到户外就可以大快朵颐了……
尽管有点粗野,可是也并不是茹毛饮血的血腥,反而是带着考证过的仔细和细腻,
只能说,是心有猛虎,轻嗅蔷薇叭……
ref:
https://nypost.com/2019/12/26/vegan-influencer-is-now-a-hunter-gatherer-teaching-people-to-kill-animals/
https:///danielvitalis/
https:///the-season-1-experience
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叫我卿爷:生猛版李子柒
山里一颗小丝瓜:心有猛虎 嗷呜嗷呜
喃喃讛語:公然只要吃肉才干让人真实的高兴啊
像云一晌野:肉 可真香!
janiceleigh0905:诶挺好(不过不论挑选哪种日子都需要钱。。。钱。。。穷鬼只配吃食堂算了)
一个普普通通的法学生:感觉咱们重视他和重视李子柒没有差异,都只是想看看他人怎样过自己梦里的日子
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