健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 肥五花200克 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 盐少许 |
| 大蒜一头相克食物 | 柠檬半个相克食物 |
| 花椒适量 | 八角2个 |
| 黄瓜半个相克食物 | 味达美1勺 |
| 香醋2勺相克食物 | 香油少许 |
蒜泥白肉的做法
1.买来的新鲜五花肉，也不是很肥
2.切去里脊头上那块瘦肉，五花部分切成大块
3.姜葱拍碎掰瓣，备用
4.葱姜肉凉水下锅，放入花椒，八角
5.开锅后，中小火再煮20分钟
6.用筷子插能插透说明熟了，捞出控水稍晾
7.晾凉切同样大小的薄片
8.摆在干净无油无水的盘子里，底下绿色的是黄瓜
9.大蒜瓣放盐一起在蒜窝里敲成泥
10.准备好了，倒入调料搅匀
11.盛入小碗里，滴几滴香油
12.放到盘子中间，方便沾着蒜泥吃肉
13.还有一个摆盘
