钙对每个人来说都很重要，这不只关系着人们的身高，也关系到人们骨头的坚固程度，缺钙简单长不高腿抽筋还简单骨质疏松，所以补钙是很重要的，可是呢，补钙也是有办法的，一味的吃钙片并不是最好的办法，那么哪些蔬菜补钙作用最佳呢？
一、哪些蔬菜补钙作用最佳
芹菜。芹菜叶中的钙含量超越茎的两倍，是很好的补钙蔬菜。夏天可将芹菜叶做凉拌菜，先把芹菜叶洗净，放入开水中略焯捞出挤出水分加盐味精，与煮熟的花生米、海米拌在一起食用。
卷心菜。卷心菜富含钙，在烹饪前用开水焯一下，以除掉其间的草酸。卷心菜还富含叶酸及铁，是贫血患者首选的补品。
菠菜。菠菜含钙最丰厚，一小碗菠菜就可弥补一个人每日所需改的25%，但要留意菠菜中含有草酸植酸，烹饪前要用开水焯一下，否则草酸植酸回合钙、铁、锌等微量元素结组成不易吸收的化合物，影响该贴的吸收。
茭白笋。茭白笋上易生有黑点，有人以为这是坏了，其实这不是坏了，这些黑点便是菰黑穗菌一类的真菌，吃它有助于推迟骨质老化。但应留意经期的女人、体虚、肾功能阑珊、泌尿结石患者不能食用茭白笋。
二、怎样补钙
早补妇女体内的钙质从40岁前后开端就“开销”大于“收入”了，因而，一般从此刻开端就应该补钙。而对骨质疏松症的防备也相应地从更年期前就应加以注重了。
食补人们每天都要进食，要留意挑选食物的品种，尽量运用含钙量高的食物，有意识地从中得到钙的弥补，并长时间坚持。
留意摄入机遇牛奶中含钙量最高，食入后肠道对钙的吸收在餐后3－5小时即能完结。尿液中钙的排出，主要是从血液中转入尿液，夜间入眠后空腹时排的尿钙，则简直彻底来自骨钙的丢掉。故睡前喝牛奶较为适合，一起，睡前喝牛奶还能改进睡觉。
补钙应该运用恰当的办法，首先要尽量食用含钙高的食物，经过食物来弥补钙质，其非必须多晒太阳，晒太阳也能协助补钙，还有最重要的便是进行恰当的训练，这样吸收的钙还能多一些。只需身体可以充沛的弥补钙质，才干健康的成长。
