原标题：【杏林健康小讲堂】冬吃萝卜赛人参？原来是指这种萝卜…调配一物，成效惊人
冬天是摄生的大好时节，民间素有“冬天进补，来年打虎”的说法。
但冬天也是人体简单发生内火的时节，因而，民间又有“冬吃萝卜夏吃姜”的谚语。
冬天吃萝卜，可顺气降火，是一种“以通为补”的摄生方法。
而萝卜的品种那么多，冬吃萝卜究竟是吃哪种萝卜呢？白萝卜、青萝卜、红萝卜仍是胡萝卜？
想澄清这一问题，就有必要理解冬吃萝卜的摄生机理和各种萝卜的成效。
冬天要吃能滋阴降火的萝卜
中医摄生考究天人相应，因时而异，有必要适应四季的气候特色。
“春夏养阳，秋冬养阴”。秋冬之所以主收，主藏，是由于气候寒凉。
同理，人体也相同，假如体内有火，则不利于阳气的内敛和保藏。所以，冬天摄生宜用滋阴降火通气的方法。
冬天吃萝卜能起到摄生的效果，首要是由于萝卜有降火顺气的成效。下面让我们剖析下，看看究竟哪种萝卜有这种功用？
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白萝卜：消食化痰止咳
白萝卜生吃促消化，由于其辛辣的成分可促胃液排泄，有调整胃肠功用，因而能够消食化痰，假如呈现食滞伤风，吃白萝卜最合适不过。
不知你有没有试过，把白萝卜切成厚厚的片儿，放在嘴里咀嚼，萝卜别咽下去，直到把白萝卜汁嚼干。
尽管这么吃会有些辛辣，但假如能忍耐这滋味，嚼上两三片，止咳成效立现。
此外，白萝卜熟吃则能补气顺气，特别和猪肉、羊肉等一同炖着吃，效果更佳。
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青萝卜：疏肝下火利尿
中医考究“五色入五脏”，绿色入肝，多吃新鲜的绿色蔬菜，对肝脏有优点。
中年男人到了更年期，脾气较大，平常要多吃绿色蔬菜，比方青萝卜就能起到降怒火、疏肝气的效果，不失为一种养肝好食材。
此外，青萝卜还能下火利尿，要防备冬天嗓子上火或胃肠湿热，用青萝卜更适合。
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红萝卜：清热利湿
红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功用。
东北产的红萝卜，有很好的降压、降血脂效果，利水消肿效果甚佳，四季皆可食用。
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胡萝卜：补肝明目
尽管胡萝卜也称为萝卜，但萝卜以上三种萝卜肯定没血缘关系，其归于伞形科胡萝卜属。
胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的效果，一同也适合于皮肤枯燥、粗糙效果，四季皆可食用。
鉴于以上几点，假如为到达饮食摄生的意图，冬天选用白萝卜和青萝卜效果最为牢靠。
冬天就要吃“一青一白”
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白萝卜熟吃，补气治伤风
秋冬时节伤风的人也特别多，这是正气缺乏的一种体现。
爱伤风的人增强机体正气是有必要的，白萝卜正好发挥效果。可是这时候就需要做熟吃了。
二白汤
资料：葱白15克、白萝卜30克、香菜3克。
做法：上述食材洗净，加适量水煮沸后，趁热饮用。
成效：葱白可助解表、通阳、解毒；白萝卜有助下气消食、除痰润肺、解毒生津、利尿通便；香菜又叫“芫荽”，也有助消食下气、祛风解毒等。
适合人群：与流感患者有密切接触者，一般人群也可适当饮用防备。
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青萝卜，消火气！
中医认为人的脾气大和肝有关。青色入肝，青萝卜又富含维生素C和膳食纤维，故清热舒肝的效果极佳。
青萝卜疏肝粥
资料：50克新鲜青萝卜，50克粳米
做法：将新鲜青萝卜切碎和粳米同煮为粥。这个能天天喝，喝一段时间肝郁好了，脾气天然也就小了。
白萝卜配一宝，养分和成效翻倍
冬天最常见的仍是白萝卜，吃法多样，学会正确地调配会让它养分和成效都翻倍！
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白萝卜+羊肉
冬天吃羊肉可遣散冰冷、温暖心胃，还能补气益血、滋补肝脏、改进血液循环。
由于“肉生痰”，所以羊肉吃多了简单上火，假如和有清凉效果的白萝卜一同炖着吃，不只化痰、泻火，并且还能解油腻，让养分互补。
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白萝卜+海带
海带和紫菜含碘丰厚。白萝卜和海带一同煮汤有化痰消肿的成效，对防备甲状腺肿大有必定成效。
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白萝卜+梨
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的成效，跟白萝卜一同榨汁喝，不只能掩盖白萝卜的辛辣味，还能够让食疗成效加倍。
冬天，脾胃欠好的人，假如不能喝太凉的果汁，还能够将二者一同煮水喝。
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白萝卜+鲫鱼
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的成效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有胃口。
萝卜虽好，这些人可要慎吃
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消化道出血患者不能吃
萝卜里含丰厚的膳食纤维，关于消化道出血患者来说难消化，食用后会影响肠胃，增重病况，加大出血。
道理相似，胃溃疡、十二指肠溃疡患者也不能吃太多的萝卜。
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6个月以下的婴儿不主张多吃
易引起胃肠功用紊乱。
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肾功用不全者应在医师的主张下吃
肾功用不全者，特别是透析的患者应该在医师主张下吃。
由于萝卜中90%都是水分，有利尿的功用，肾功用不全患者要慎重食用。
冬吃萝卜夏吃姜，吃萝卜，咱也得选选，摄生成效是有不同的哦，白萝卜和以上食物调配，养分更丰厚！让朋友们也看看，吃对萝卜养一冬~
文章来历：摄生我国
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