作者/vicko238
修改/GymSquare修改部
年岁越大，坚持身材就越难，尤其是腰围，一不小心就失控了。为什么年岁越大越简单发胖呢？
2019年9月，《天然-医学》期刊上的一篇文章就研讨了这个实际的问题。来自瑞典和法国的研讨者们发现，问题的关键在于——脂质周转率（lipid turnover）。跟着年纪的添加，脂肪组织的脂质周转率下降。
脂质周转率反映了脂肪细胞里脂质贮存与移除的状况，脂质周转率变低，意味着脂质逗留的时刻更长了，体重也就更简单添加。此刻，咱们哪怕也留意饮食和运动，仍会感到无能为力。
脂肪移除速度下降时，
得少吃点
人体里，导致肥壮的脂肪主要为白色脂肪。白色脂肪细胞像一个大房子，里边95%以上的空间塞满了甘油三酯，这些小分子是人类贮存能量的一种方法。
跟着食物摄入和代谢耗费，甘油三酯会在细胞里进进出出。当出去多、进来少的时分，脂肪细胞的体积削减，人看起来变瘦；反之，白色脂肪体积变大，人就会发胖。
在脂肪细胞里，甘油三酯（triglyceride）占了绝大部分的空间
来历：theconversation
研讨人员先是查询了54位成年男性和女人，均匀研讨时刻长达13年。成果发现，有77%的试验参与者的脂肪比研讨开始时更“老”了，也便是身体移除脂肪的速度下降。
在研讨期间，不论试验目标的体重是增仍是减，他们的脂质周转率都下降了。值得留意的是，并不是一切参与者都跟着年纪发胖，有20人乃至瘦了7%或以上，19人体重根本相等，15人体重添加7%或更多。
那么，为什么有人胖了，有人瘦了呢？论文标明，一些人会经过少吃抵消脂肪移除减缓的影响。而在脂质周转率下降的状况下，那些没有削减热量摄入的试验参与者，体重则均匀上涨了大约20%。
手术瘦身作用怎么，
也看脂质周转率
接着，研讨人员又查询了41位女人，均匀研讨时刻为5年。不同于第一组试验的是，她们都接受过医治肥壮症的胃旁路手术。
胃旁路手术（gastric bypass surgery）是一种改动消化道结构的手术，在胃的上部建一个小胃囊操控进食，一起让食物跨过大段肠道直接进入小肠，经过削减吸收的方法完成瘦身。
胃旁路手术前后比照
来历：Science News
研讨人员剖析了这些接受过胃旁路手术的肥壮女人的脂肪周转改变状况。成果发现，只要那些术前脂质周转率比较低的人，才会添加脂肪周转，然后坚持了手术瘦身的作用，成功减重。
对此，研讨人员以为，相对于那些术前脂肪周转率就很高的人而言，这些人可能有更多的空间来进步自己的脂肪周转率。
在试验开始时，脂质周转率最低的人，瘦身手术后体重坚持得最好；而脂质周转率较高的参与者，在几年后体重反弹的更多。别的，体重坚持较好的人，脂质周转率在添加；而体重反弹的人，脂质周转率在下降。
可见，在变老的过程中，人体脂肪组织内的改变状况一向在调整着咱们的体重。
研讨涉及到的两个试验组来历：参阅资料[1]
训练身体，
能力挽狂澜吗？
曩昔曾有研讨标明，运动训练有助于加快脂肪组织中的脂质周转。该研讨也支撑了这一观念，并进一步标明，假如加上恰当的体育训练，手术瘦身的长时间作用也会有所进步。
此外，在两组参与者身上，静息能量耗费（resting energy expenditure）和呼吸商（respiratory quotient）这两个代谢目标都与脂质周转状况不相关。研讨人员以为，脂质周转或许有着独立的调理机制。“咱们的研讨标明，脂肪脂质的周转是一个重要的、独立的调理因子。”
“这可能会带来全新的肥壮医治方法” ，瑞典卡罗林斯卡医学院教授、论文作者彼得·阿纳（Peter Arner）说道。
根据这些研讨成果，若想应对年纪添加随同的脂质周转率下降的问题，咱们应该发展出相应的医治和生活方法的战略。看来，活到老，不仅仅要学到老，还要一向迈出腿、管住嘴。GYMSQUARE
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参阅来历:
[1] Adipose lipid turnover and long-term changes in body weight.
Peter Arner, Samuel Bernard, Lena Appelsved, Keng-Yeh Fu, Daniel Andersson, Mehran Salehpour, Anders Thorell, Mikael Rydén, Kirsty Spalding, Nature Medicine, online September 9, 2019, doi: 10.1038/s41591-019-0565-5
[2] Why people gain weight as they get older.
https:///releases/2019/09/190909193211.htm
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