原标题：蚕宝宝吃的桑叶，现在也是人们餐桌上的一道美食，乃至有人回乡村买
提到桑叶，人们首要想到的是“蚕宝宝”，由于桑叶是蚕宝宝的养分美食，现在很多人到乡村买桑叶吃，这个不古怪，桑叶不光能够吃，还能够入药、泡茶，我自己就特别喜爱食用。
记住小时候，我家果园里有两大棵桑葚树，被爷爷当作宝物似的，常常给它们上肥、洒水、培土什么的，他常说，桑树不仅是果树，还能够当作蔬菜和中药材。
除了每年采摘甘旨的桑葚果子吃，喝爷爷晒制的桑叶茶以外，我最记住的便是爷爷给咱们做的桑叶煎鸡蛋、水煮嫩桑叶、桑叶炒肉或许素炒，还有便是凉拌。
咱们家常吃的桑叶一般便是那种新鲜的枝芽、嫩叶，尤其是刚下过一场雨后，新发芽长出来的嫩枝叶最是诱人。
爷爷常常会去采一把嫩桑叶回来，洗洁净后切碎，打入两个鸡蛋放入适量盐巴调均入油锅煎，配料简略，做法也简略，可是那滋味却不简略，有鸡蛋的绵甜、松软，还有桑叶的幽香，略带点苦涩。
还有简略的吃法便是水煮桑叶、凉拌桑叶和炒食。水煮桑叶能够用清水煮，能够用肉汤、鸡汤或许肉片煮，滋味苦凉带清甜。喜爱吃凉拌的，要先用开水焯熟，捞起后参加辣椒、盐巴、酱油、醋等调料拌均即可，十分开胃下饭。
假如炒食的话，能够素炒，热锅放入干辣椒和蒜末，然后再放洗净的桑叶。还能够依据个人口味，参加肉片、辣酱、豆豉等炒吃，滋味都很不错。
总归，桑叶不光能够吃，并且仍是好食材，假如身体内热、眼睛不舒服等，能够吃点。每到桑叶长嫩叶芽的时节，在咱们菜市场常常有卖，一把也就一两块钱，生态、好吃又廉价，你吃过吗？
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