原标题:秋季喝粥也能看病?小米、血糯米、燕麦、紫薯熬粥都有不同优点
粥是再一般不过的一类主食,不论南方人仍是北方人,每隔几天都会想喝一碗粥。粥的品种也许多,一般的大米粥、丰厚一些的粗粮粥,还能够分为甜粥、咸粥等等。
粥虽然是一种一般食物,但依据熬粥食物的品种不同,对身体也有不同影响。我们中国人上千年的食粥前史证明,喝对粥可摄生防病。
相传从春秋时期,中国人就开端有喝粥的习惯了,之后历朝历代的诗词中也都有对粥的描绘记载。粥这种食物,制造简略、能补养、易消化、养肠胃,且因五谷肉菜皆可入粥,滋味全、养分丰厚。
今日爆破养分讲堂的养分师,就跟我们聊聊:秋季喝粥也能看病?小米、血糯米、燕麦、紫薯熬粥都有不同优点。
小米特点是能够安神助眠,长时间失眠、多梦、睡觉质量差的人,无妨经常喝小米粥。这来源于每100克小米中的色氨酸含量够高达202毫克,色氨酸具有安神助眠的成效。
糖尿病人也能够恰当喝小米粥,小米升糖指数为62,归于中等升糖指数食物,只需操控一下摄入量就能够。
其次是血糯米,和一般的白糯米比较,血糯米维生素B1和维生素B2的含量是白糯米的3倍,尼克酸是其1.8倍,而铁和锌的含量也比白糯米高出近3倍。
并且血糯米里含有花青素这种抗氧化成分,对维护心血管疾病,防备心脏病、中风的发作有很明显优点。
第三种是燕麦,燕麦是被美国《年代》杂志评出的十大健康食物中仅有上榜的谷物,燕麦里有丰厚的膳食纤维,有助于下降血液内的“坏胆固醇”,对防备高血脂。
从热量来说,燕麦粥的热量也比白米粥低许多,一碗燕麦粥的热量只要54大卡,远远低于米饭和馒头了。
最终紫薯也能够用来熬粥,紫薯的特点是富含花青素,花青素是一种极强的抗氧化剂,能够有用对立自由基的侵袭,一起这种物质对维护心脑血管健康、改进胰岛素反抗以及操控血糖都有很好的作用。
粥是一种很百搭的主食挑选,能够放蔬菜、放肉,易于消化,口味丰厚,特别合适中老年人吃。
各位朋友,你还知道哪些食物合适来熬粥吗?你喜爱喝哪些粥呢?无妨在下方谈论区留言,共享你的生活经验。
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