食材用料
豆沙馅份 | 面粉适量 |
食用油适量 |
红豆酥的做法
1.1、制作油皮:面粉、水、油放一起搅匀如下图:
2.用油和面做成酥皮
3.面做好的样子如下图:醒10分钟
4.十分钟后将面搓成长条
5.在将面均匀分开
6.分别将他们搓圆
7.将油皮剂子按扁包住酥皮剂子
8.弄好后的形状
9.让后用擀面丈擀成两倍长的长条
10.然后叠被子,折成3折,如下图
11.反过来再用擀面丈擀成两倍长条
12.然后再折三折
13.反过来在擀成长条
14.然后卷起来
15.再用刀切开分成两份
16.切口朝下放
17.然后按扁
18.放上豆沙
19.用手虎口的地方边转边包把口收紧
20.最后是这个样子
21.放在电饼铛里放油两面煎。煎熟为止