原标题：马铃薯是蔬菜？蓝莓干是生果？快更新你的食物认知
八大菜系、
二十四种烹饪办法、
各色中华美食......
无不表现了“民以食为天”。
可是，
你了解所吃的食物吗？
你吃得均衡、健康吗？
你是一名合格的“吃货”吗？
《我国居民膳食平衡浮屠(2016)》
列出了我国居民每日摄入的
食物品种和引荐量:
现已把握了膳食浮屠内容？
让小编出些标题考考你
1. 马铃薯、芋头是蔬菜类吗？
马铃薯具有抗衰老、下降胆固醇等效果，合理食用对人体健康有利。
但需求留意的是，马铃薯在膳食浮屠中的分类不是蔬菜，而是第一层的薯类哦！
在食用马铃薯的一起，需相应削减米饭或其他主食的摄入，还要留意蔬菜的摄入量，特别是糖尿病患者。
与马铃薯相似，芋头也归于薯类，而非蔬菜类！
每100克芋头含有能量79千卡，它是低能量密度食物，需求操控热量摄入的瘦身人群，可适当用芋头来替代米、面等主食。
2.腐竹是豆制品国际的渣渣吗？
（图片来源于网络）
腐竹是由大豆通过一系列磨浆、挑竹、枯燥等工序制成的豆制品，归于第四层。腐竹“承继”了质料大豆富含优质蛋白的长处。每100克腐竹含有44.6克蛋白质，是豆制品界蛋白质最丰厚的！此外，腐竹还含有钙、磷、钾、铁、硫胺素等矿物质和维生素，具有很高的营养价值百科。
3. 蚕豆、豌豆、刀豆、扁豆都是杂豆类吗？
黄豆、黑豆、青豆三种豆是大豆类。它们含有丰厚的蛋白质，归于植物性优质蛋白，还含有不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E、大豆异黄酮、磷脂等营养素，营养价值百科非常丰厚。
黄豆
黑豆
青豆
而蚕豆、豌豆、刀豆、扁豆等能发生豆荚的食物其实归于杂豆类。和大豆比较，杂豆类碳水化合物含量较高，蛋白质含量较低。
因而，应将杂豆类与大豆区分隔，并且两者不能相互替换。
4.蓝莓干、蔓越莓干是坚果类仍是生果类？
现在，各种小包装坚果当道。但是袋装坚果里边除了坚果外，还混合搭配了蓝莓干、蔓越莓干等果干。已然放在坚果袋子里，果干能够算作坚果吗？答案是否定的！
那么问题又来了，果干是生果类吗？答案也是否定的！
果干、果脯多由新鲜生果脱水或糖渍制成，维生素丢失较多，营养价值百科远不如新鲜生果。果干、果脯和果汁能够图个新鲜劲儿，但万万不能用来替代新鲜生果。
上面的问题，
不看答案，
你答对了几道？
在挑选很多的现代社会，
怎么吃得合理、健康
也是一门学识哟！
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